Mercredi 15 juillet
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/07
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10:52
Donc comme je vous le disais précédemment, pour l’apéritif, j’avais
préparé des petites verrines toutes simples !!
J’en fais rarement, mais là j’avais envie de
changer.
Verrine pêche au thon :
- 3 œufs durs
- 1 grosse boîte de thon au naturel
- 1 oignon nouveau
- 1 petite boîte de pêches au sirop
- QS de mayonnaise
- Olives noires pour la déco
Dans un saladier, mélangez (à l’aide d’une fourchette) tous les ingrédients (sauf les pêches et les olives) que vous aurez au préalable émincés ou écrasés. Mélangez bien le tout et répartissez en
partie dans les verrines, ajoutez quelques tranches de pêches et recouvrez à nouveau de mélange au thon. Terminez par une olive noire.
Verrine melon /jambon de pays :
- 1 melon
- Quelques tranches de jambon (attention, ici c’est celui que font mes beaux-parents)
Coupez le melon en petits dés ainsi que le jambon et répartissez dans les verrines.
2 recettes très simples, on ne se prend pas la tête au moment de
l’apéro !!!!
Belle journée
Samedi 11 juillet
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14:57
Le soleil est revenu ainsi que la chaleur. Ce n’était pas trop
tôt !!!!
Ce soir, c’est repas du MCS (avec les tee-shirts les filles !!!)
et la fête au village.
Pour l’apéro, il y aura sûrement de très bonnes choses que S nous
aura préparé, mais j’ai également fait quelques gourmandises !!!
Les ingrédients :
- 180g de farine
- ½ sachet de levure
- 150g de lait
- 1CS d’huile d’olive
- 30g de parmesan râpé
- Sel
- 2 œufs
- 60 noisettes (pour 60 empreintes)
· Préchauffez le four à 180°C (th6).
· Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
· Ajoutez le lait, l’huile, le parmesan, le sel et les œufs et mélangez bien le tout.
· Répartissez la préparation dans les empreintes (j’ai fait en 2 fois).
· Posez une noisette sur chaque empreinte.
· Faites cuire 20 minutes.
· Laissez tiédir avant de démouler.
A déguster pour l’apéro !!!!
Belle journée
Samedi 23 mai
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14:24
Parmi tous les petits fours que nous avons préparés, il y a ces
petites tartelettes.
La photo n’est pas celle des tartelettes que nous avons faites hier, mais ce sont celles que j’avais fait une fois précédente pour tester. Le teste ayant réussi, elles se sont retrouvées au
programme des festivités de ce soir. La première fois, je n’en avait fait que quelques unes pour ce soir nous en avons fait environ 140 (c’est parce qu’elles sont trop bonnes
lol !!!!)
Les ingrédients pour 30 mini tartelettes :
Pour la tapenade :
- 1 boîte d’olives noires dénoyautées
- 5 anchois à l’huile
- 2CS de câpres
- 3 gousses d’ail
- 1 petit verre d’huile d’olive
Pour les tartelettes :
- 1 pâte feuilletée
- 30 crevettes ou 30 tomates cerise
Préparation de la
tapenade :
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer
quelques secondes Vit5. Réservez
Préparation des
tartelettes :
Dérouler la pâte feuilletée et découper 30 fonds de pâte. Foncez-les
dans les empreintes. Déposez sur les fonds de pâte 1CC de tapenade puis posez dessus soit une crevette soit une tomate cerise. Préchauffez le four à 180°C (th6) et faites cuire les tartelettes
environ 20 minutes. Se déguste tiède ou froid.
Ces petites tartelettes changent des traditionnelles mini quiches ou
pizzas et puis elles sont vraiment très MIAM-MIAM !!!!!!!
Belle journée
