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Un tour en cuisine

4 janvier 2009 7 04 /01 /janvier /2009 07:00

J'aime bien les plats asiatiques en général. Mais comme je n'ai pas de restos ou d'épiceries spécialisées près de chez moi, je fais avec les moyens du bords et ma fois, c'est pas si mal.
Pour les galettes à la crecettes, il faut :
- 800g de crevettes décortiquées (cuites ou crues)
- 1 oignon frais
- quelques brins de ciboulette
- 1 oeuf
- 50g de farine (environ)
- sel
- poivre
- paprika

Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix et réglez quelques secondes à VIT5. Si vous n'avez pas de thermonix, mixez le tout quelques secondes dans votre mixeur.

Chauffez une poêle avec un peu d'huile, formez des petites galettes avec votre préparation et faites cuire.
Ces petites galettes se mangent chaudes accomppagnées d'une sauce pimentée et accompagnées de salade.

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Published by bibou - dans Plats
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