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Un tour en cuisine

5 mars 2009 4 05 /03 /mars /2009 17:37

C'est bientôt le printemps et les fraises commencent à faire leurs apparitions sur les étals des supermarchés. Pourquoi ne pas en profiter. Cela nous remontera le moral, ce temps vraiment "pourri"  (eh oui, le mois de mars et ses giboulées!!) , on a le moral dans les chaussettes.

MANGEONS DES TARTELETTES!!!!!!


Pour 12 tartelettes :

- 1 pâte sablée (faites maison ou toute prête)
- de la crème pâtissière
- des fraises évidemment
- du sucre glace

Étalez la pâte et découpez 12 fonds de pâte. Foncez-les dans les empreintes et faites cuire à blanc dans un four préchauffé à 180°C (th6) pendant 15 minutes environ.

Pendant ce temps , préparez la crème pâtissière.
- 250g de lait
- 20g de farine
- 1 oeuf entier + 1 jaune
- 1 sachet de sucre vanillé
- 35g de sucre semoule

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et réglez 7 minutes/ 90°/ Vit4. A l'arrêt de la minuterie, mixez 5 secondes à Vit9.

Quand les fonds de pâte ont refroidi, garnissez-les de crème pâtissière et déposez sur le dessus quelques fraises coupées en tranches. Saupoudrez de sucre glace et entreposez au frais jusqu'au moment de la dégustation.

Voilà, c'est prêt. MIAM-MIAM!!!!!!!



Bonne soirée

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Published by Bibou - dans Desserts
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commentaires

bonnafoux 07/03/2009 21:14

carole,
mais ca me rappelle une amie est ce que ce serait toi ??
eric t appellait "mon bibou"
oui je suis certaine que cest toi qui fait daussi bonnes et belles choses
touts mes compliments tu est formi....

mimi qui se sent bien sur tres seule mais je ne vous aie pas oublier pas plus que toute la famille

je me prepare a partir vivre dans le morbihan eh oui la maison est vendue , sans patrick il n y a plus d interet pour moi a rester ici.....................
plein de gros bisous a vous tous petits et grands

et merci mimi

Salma82 06/03/2009 16:02

ils sont sublime

bises

eric 05/03/2009 18:32

ouah!! elles sont vraiment belles!!
pas mal les photos.