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Un tour en cuisine

23 mai 2009 6 23 /05 /mai /2009 14:24





Parmi tous les petits fours que nous avons préparés, il y a ces petites tartelettes.




La photo n’est pas celle des tartelettes que nous avons faites hier, mais ce sont celles que j’avais fait une fois précédente pour tester. Le teste ayant réussi, elles se sont retrouvées au programme des festivités de ce soir. La première fois, je n’en avait fait que quelques unes pour ce soir nous en avons fait environ 140 (c’est parce qu’elles sont trop bonnes lol !!!!)

 

Les ingrédients pour 30 mini tartelettes :

 

Pour la tapenade :

-      1 boîte d’olives noires dénoyautées

-      5 anchois à l’huile

-      2CS de câpres

-      3 gousses d’ail

-      1 petit verre d’huile d’olive

 

Pour les tartelettes :

-      1 pâte feuilletée

-      30 crevettes ou 30 tomates cerise

 

 

Préparation de la tapenade :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer quelques secondes Vit5. Réservez

 

Préparation des tartelettes :

Dérouler la pâte feuilletée et découper 30 fonds de pâte. Foncez-les dans les empreintes. Déposez sur les fonds de pâte 1CC de tapenade puis posez dessus soit une crevette soit une tomate cerise. Préchauffez le four à 180°C (th6) et faites cuire les tartelettes environ 20 minutes. Se déguste tiède ou froid.

 

Ces petites tartelettes changent des traditionnelles mini quiches ou pizzas et puis elles sont vraiment très MIAM-MIAM !!!!!!!

 

 

Belle journée

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Published by Bibou - dans Apéros
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commentaires

AurelieW 24/05/2009 09:42

super apéro, ça me plait

Lauriane. 23/05/2009 18:54

Elles ont l'air "miam miam" comme vous dites ;))... 140 c'est du boulot tout de même :))

mariethe 23/05/2009 16:48

coucou

pour faire les tartelettes, tu prends quoi, un verre à l'envers ??? merci pour cette bonne recette ..

Echecs 23/05/2009 15:44

Ca donne envie d'en préparer.

Yves