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Un tour en cuisine

9 août 2009 7 09 /08 /août /2009 14:40

Une recette qui va très bien pour un Dimanche soir !!! C’est vrai, on n’a pas souvent envie de faire de la grande cuisine le Dimanche soir !!!!

 

Les ingrédients :

 

-      5 œufs

-      1 belle courgette

-      100g de crème liquide

-      100g de bûche de chèvre

-      Sel, poivre

-      Thym frais

-      1 oignon nouveau

-      QS d’huile d’olive

-      1 poignée de gruyère râpé

 

  • Préchauffez le four à 180°C (th6).
  • Lavez et coupez les courgettes le plus finement possible. Emincez l’oignon.
  • Dans une sauteuse, faites revenir dans un peu d’huile d’olive, l’oignon et les courgettes jusqu’à ce qu’elles soient translucides. Salez, poivrez, ajoutez le thym frais. Réservez.
  • Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec la crème, le sel et le poivre.
  • Posez votre FLEXIPAT® sur la plaque perforée.
  • Répartissez les courgettes dessus. Parsemez de dés de chèvre puis terminez par les œufs battus. Parsemez de gruyère râpé.
  • Faites cuire 15 minutes.
  • Laissez tiédir avant de démouler, puis roulez votre omelette sur elle-même.
  • A déguster avec une petite salade verte ou une salade de tomates cerise.

 

Je ne suis pas une grande fan de l’omelette, mais là curieusement, j’ai trouvé celle-ci vraiment très MIAM-MIAM !!

 

Belle journée

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Published by Bibou - dans Plats
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commentaires

clara & compagnie 10/08/2009 10:05

c'est une idée que j'avais eu mais sans le fromage de chèvre mais là ca me donne encore plus envie s'il y a du chèvre dedans !
bises Céline.

mariellen 09/08/2009 15:13

une très bonne idée, elle devait être délicieuse, on adore le chèvre !

tallula 09/08/2009 15:08

ben tiens, et pourquoi pas ce soir ?!

perline67 09/08/2009 15:07

miammm!! en plus la photo donne l'eau à la bouche!!