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Un tour en cuisine

29 septembre 2009 2 29 /09 /septembre /2009 19:54













Une tarte ou quiche (c’est comme on veut) comme je les aime. Un peu de ci, un peu de çà, et au final une tarte d’enfer !!!!

 

 

Les ingrédients :

-      1 pâte feuilletée

-      2 gros champignons de paris

-      1 blanc de poireau

-      2 carottes

-      1kg de crevettes (avant « décortication »)

-      1 soupçon de Noilly Prat

-      Sel, poivre, curry

-      Crème liquide

-      2 œufs

-      Râpé

-      Lait de coco

 

 

1- Préchauffez le four à 200°C.

2- Epluchez et râpez les carottes.

3- Emincez le blanc de poireau et les champignons.

4- Dans une sauteuse, faites revenir tous les légumes dans 3CS d’huile d’olive.

5- Décortiquez les crevettes et réservez.

6- Ajoutez le Noilly Prat dans les légumes. Salez, poivrez, ajoutez le curry.

7- Ajoutez les crevettes et le lait de coco (ici le fond d’une brique). Mélangez.

8- Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème (pour la quantité, c’est au pif !!).

9- Déroulez la pâte feuilletée dans un moule.

10-          Répartissez le mélange crevettes+légumes.

11-          Recouvrez avec le mélange œufs+crème.

12-          Saupoudrez de râpé.

13-          Faites cuire environ 30 minutes.

 

 

Avec une salade, c’est trop MIAM-MIAM !!!!!

 

 

Belle soirée

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Published by Bibou - dans Tartes
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commentaires

Clemence 30/09/2009 06:52


elle doit être bien parfumée... hmmmmmm !


tallula 30/09/2009 01:19


moi qui suis une grande fan des tartes salées, je dis "oui" à cette nouvelle version !


BabyChocolate 29/09/2009 22:32


tres originale comme recette ca m'intrigue faut que j'eesaye pour voir le gout


rauschy 29/09/2009 21:21


ces tartes ou autres cakes où l'on peut mettre un peu tout ! quel bonheur !


cannelle68540 29/09/2009 21:04


exotique et original!