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Un tour en cuisine

10 janvier 2010 7 10 /01 /janvier /2010 07:30
P1030901.JPG


Voilà le paysage que nous avons depuis vendredi matin. La photo a été prise Samedi après-midi à 16h30. Résultat : 20cm de neige et une température polaire !!!

Alors pendant que les enfants font de la luge derrière la maison, je prépare le goûter !!

La recette vient de « S comme saveurs et …Sœurs ». Je n’ai rien changé !!!!

 

 

P1030896

 

 

Les ingrédients :

  • 250g de farine
  • 250g de sucre de canne
  • 4 œufs
  • 200g de beurre (et oui qu’en même !!)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de pépites de chocolat
  • 35g de noix de coco râpée

 

 

La recette :

1.  Préchauffez le four à 180°C.

2.  J’ai utilisé le Kitchenaid et la feuille : Travaillez le beurre pommade avec les sucres jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

3.  Incorporez les jaunes d’œufs, puis la farine, la levure.

4.  Ajoutez les pépites de chocolat et la noix de coco, mélangez bien le tout.

5.  Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

6.  Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

7.  Remplissez les empreintes (j’ai utilisé une poche à douille) aux 2/3.

8.  Faites cuire 15 à 20 minutes suivant la taille des madeleines.

9.  Laissez refroidir avant de démouler.

 

La 1ère fournée a été prête pilepoil pour le goûter. Accompagnées d’un chocolat chaud, c’était parfait. Les gourmandes Chloé et Valentine pour ne pas les citer en ont mangé 4 !!!!!!!!!!!! « Maman, elles sont trop bonnes tes madeleines ». Mais ce ne sont pas les miennes, mais celles de Lulubelle !!!

 

Belle journée

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Published by Bibou - dans Goûters
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commentaires

Cathy's Delights 10/01/2010 21:09


Bien jolies ces madeleines
J'aime beaucoup ce blog aussi
Belle soirée
Superbe photo polaire


gibou 10/01/2010 17:25


très originales!!
bravo


perline67 10/01/2010 09:20


miam!!j'adore cette association!


sandrinecuisine 10/01/2010 09:19


un maraige de savuer, tjrs apprecier!