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Inspirée de la recette de la Tourte aux crevettes , voici la version sucrée, faite avec les fonds de placard ! Les ingrédients - 1 boîte de pêches au sirop - 2cs de pâte à tartiner au nougat - 1 œuf + 1 jaune - 100g de crème fraîche liquide - 1 sachet...
Voici une recette qui était bien rangée au fond de ma mémoire. C’est une recette que j’avais vu à la télévision à l’époque de « La grande famille » sur C+, présentée par Jean-Luc DELARUE. Il y avait une rubrique cuisine, et sûrement à l’occasion de la...
Le kringle fait des ravages sur la blogosphère. Il faut dire que c’est une brioche vraiment excellente. Je vous propose un nouveau parfum : noix et cranberries. Je voulais y mettre également des pépites de chocolat, j’ai oublié, je m’en suis rendu compte...
Pas d’occasion spéciale pour cette recette, juste une envie !!!! J’ai toujours voulu réaliser un croquembouche, il fallait juste une super motivation car c’est un peu long et minutieux !! Il est inachevé car avec la quantité de pâte à choux que j’ai réalisés,...
Le lundi soir, à la maison c’est « le meilleur Pâtissier ». Je suis devant la télé avec mon petit carnet et je note. Je suis tombée sous le charme des « petits pains à la fleur d’oranger » de Sabrina. Ils avaient l’air tellement gourmand à la télévision....
Une petite recette salée, sinon ma maman va encore râler parce que je fais que des recettes sucrées !!! Mon plat préféré est le poulet aux morilles, normal je suis une Jurassienne pur souche. Mais j’ai décidé de détournée la recette façon ravioles et...
La photo n’est pas très nette, mais ces petites crèmes brûlées étaient parfaitement délicieuses !! Cela faisait une semaine que ma seconde fille me réclamait des crèmes brûlées !!!!! Les ingrédients - 8 jaunes d’œufs - 60cl de crème fraîche liquide -...
Qui n’a pas encore vu cette recette sur la Blogosphère !!! Je ne résiste pas, je partage !!!! J’ai vu cette recette sur ce BLOG et j’ai pris la recette sur ce BLOG !! A la maison, on l’appelle « la brioche de la mort qui tue !!! », elle est vraiment trop...
Les enfants vont avoir de beaux gâteaux pour le goûter en rentrant tout à l’heure. Des JUMBLES ! J’ai trouvé cette superbe recette sur le blog MIAMMAMANCUISINE ! J’aime beaucoup ce blog. Les ingrédients - 100g de beurre - 100g de sucre blanc - 50g de...
Un petit dessert vite fait pour ce soir, cela vous tente ???? J’ai trouvé cette petite recette très sympathique dans « ELLE à table n°78 ». Les ingrédients - 200g de chocolat blanc - 50cl de lait - 1 jaune d’œuf - 20g de sucre - 15g de fécule » de maïs...
Voici un très beau livre que le Père Noël m’a amené chez ma maman !!! « Sensations » de Philippe Conticini. J’ai testé une première recette, toute simple et régressive à souhait !!! Les ingrédients : - 250g de Carambars® (çà fait 32 !!) - 100g d’eau -...
Voilà, c’est la reprise !!!! Je vous souhaite une très bonne année 2012, et pour bien commencer l’année quoi de mieux que des macarons !!! Je ne parlerai pas de ceux que j’ai fiat récemment et qui étaient raiment tous ratés, une catastrophe. Je vais plutôt...
Eh oui, encore une recette sucrée! Les repas de tous les jours ne sont pas forcément intéressants, mais dès qu'il y a quelque chose "qui change" (moi je veux bien mettre la recette des coquillettes /jambon, mais BOF). Voici une recette simple, facile....
Les enfants ne sont pas fans de poisson. La lotte est "le poisson idéal" car il n'y a pas d'arêtes, mais ce n'est pas pour autant gagner d'avance. Comme ils raffolent en général du curry, cela sera donc de la lotte au curry. Et petit "filouterie" de ma...
Voici un nouveau pain fait dans la cocotte en fonte. Il est mieux réussi que la dernière fois. La mie est beaucoup plus aérée, le pain plus croustillant, c'est une vraie réussite. J'ai obtenue une miche de pain de 1kg348, 30cm de long et24cm de large....
Avec le froid et la neige qu'il y a en ce moment, il n'y a rien de plus réconfortant qu'un chocolat chaud ou thé accompagné de petits gâteaux. Pour aujourd'hui, cela sera des mini madeleines. je ne connaissait pas du tout, le thé vert matcha, et au détour...
Pour changer du traditionnel yaourt nature, voici le yaourt caramel beurre salé ( une pure invention de ma part) Pour 8 pots, il faut : - 3 bonnes CS de crème de caramel beurre salé (ramené de Bretagne par maman) - 1l de lait demi-écrémé - 1 yaourt nature...
; L'épiphanie est passée de puis longtemps et nous avons déjà "tirés les rois" mais avec une galette que nous avions acheté. Et puis c'était une galette des rois brioché à la fleur d'oranger. Mais là j'avais envie d'essayer de faire une galette à la frangipane....
Voici une recette originale que j'ai trouvé dans le magasine "Cuisine Actuelle hors-série de janvier/février2009". Par contre, je l'ai bidouillé à ma façon. C'est une recette prévue pour 6 personnes. En rouge se sont les ingrédients que j'ai rajouté....
Dans la vie, il faut faire des expériences et la mousse au chocolat façon syphon en est une que je ne renouvellerai pas. Pourtant la recette était sympathique mais le résultat ce n'est pas çà. Bref, on s'est qu'en même régalé. Pour la meringue amande...
Je vous souhaite à toutes et à tous une Bonne et Heureuse année 2009. pour cette nouvelle année, je change de crèmerie et je me souhaite la bienvenue sur over-blog. Pour fêter la nouvelle année, voici la recette de la bûche aux marrons (c'est encore d'actualité...
En faisant le tour de la blogosphère culinaire, je suis tombée sur cette recette qui m’a semblée fort MIAM-MIAM !! C’est chez « C’est moi qui l’ai fait » que j’ai trouvé cette merveille. Les ingrédients - 175g de farine - 100g de beurre ½ sel mou - 1...
Il fait chaud, très chaud, le thermomètre affichait 35°C cet après-midi. Pour les repas c’est compliqué, on n’a pas forcément faim ou alors seul des mets bien frais font notre bonheur. Avec cette recette la fraîcheur est bien là, et on apprécie également...
Je suis une adepte Demarle !!! Forcément je suis une ancienne conseillère, alors de temps je me fais des petites piqûres de rappel avec des recettes qui me donnent l’occasion de me servir de mes moules multiples et variés. J’ai trouvé cette recette sur...
Hier lors d’une petite balade en montagne, j’ai eu la chance de pouvoir trouver quelques fraises des bois. J’étais toute excitée de les trouver et au fur et à mesure que je les cueillais, je cherchais ce que j’allais pouvoir bien faire avec une petite...
