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Recettes simples et gourmandes pour petits et grands

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RUSSE

RUSSE

Aujourd'hui, j'ai un atelier culinaire, je vous mettrai les recettes demain ou lundi. Pour aujourd'hui, je vous propose un Russe. Habituellement je le fais aux 2 chocolats, mais là par manque de temps je l'ai fait au praliné. Je vous mets donc la recette...

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CREPES AU SUCRE / CHANTILLY AUX MARRONS

CREPES AU SUCRE / CHANTILLY AUX MARRONS

C'est bientôt la Chandeleur, mais pourquoi attendre pour manger des crêpes. Moi, je dis les crêpes, c'est qu'en on veut comme on veut. Et puis pourquoi aller chercher une garniture compliquée, une déco à tomber, NON, restons simple une bonne petite crêpe...

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CREVETTES A LA CITRONNELLE

CREVETTES A LA CITRONNELLE

Voici une recette comme je les aime, rapide, simple et surtout délicieuse. C'est une recette que j'ai trouvé dans le livre "Cuisine thaïe" aux éditions Solar, mais que j'ai adapté au contenu de mes placards. Il faut : - 2 tiges de citronnelle - 1 oignon...

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MADELEINES CHEVRE/FIGUE

MADELEINES CHEVRE/FIGUE

Voici une recette que je ferai Samedi lors d'atelier culinaire. Une recette originale pour l'apéritif. Il est vrai que l'on a pas l'habitude de manger des madeleines salées. Pour moi la madeleine, c'est sucré, légèrement parfumée au citron ou à l'orange,...

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QUELLE JOURNEE!!!!!!!

QUELLE JOURNEE!!!!!!!

C'est une journée bien remplie que je viens de passer. Une journée shopping (évidemment!!). Tout d'abord, 2 mots sur le gâteau d'hier. Un vrai délice, d'ailleurs, il y en a un en train de cuire en ce moment. Le chocolat blanc est étonnant dans ce gâteau....

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MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANC ET PISTACHES

MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANC ET PISTACHES

Je n'avais pas prévu de mettre de recette aujourd'hui, mais comme je ne suis pas là demain, autant faire aujourd'hui ce que je ne pourrai pas faire demain. C'est la première fois que je fais cette recette, car je ne trouvais pas de pistaches non salées...

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LA FORET NOIRE

LA FORET NOIRE

Comme, elle est belle cette forêt noire. C'est mon gâteau préféré, mais là ce n'est pas moi qui l'ait fait. C'est bien aussi de laisser faire les professionnels. C'est le boulanger d'Eycheil qui l'a faite. Il fait la meilleur forêt noire du monde, avec...

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LES MIROIRS

LES MIROIRS

Voilà, la tempête est finie, pas de dégâts, heureusement. Comme dit le dicton "après la pluie, le beau temps". Donc, hier, on est resté enfermé toute la journée, il fallait bien s'occuper. Du coup, j'ai fait plein de choses. tout d'abord, un pain à la...

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GATEAU A LA FARINE DE CHATAIGNES ET POIRES

GATEAU A LA FARINE DE CHATAIGNES ET POIRES

En ce jour de tempête, un gâteau qui va nous tenir au corps et nous réconforter. il faut : - 150g de sucre - 5 oeufs - 1 pincée de sel - 150g de crème liquide - 80g de beurre fondu tiède - 150g de farine de châtaigne - 80g de fécule de pomme de terre...

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TARTE POIREAU/CREVETTE

TARTE POIREAU/CREVETTE

Ne parlons plus des microbes (sujet qui fâche!), faisons nous une raison, c'est dans l'air du temps, et vu le temps qu'il fait aujourd'hui (il tombe des cordes) çà ne va pas aller en s'arrangeant. BREF!!! voici une recette réconfortante, à déguster chaude...

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