BOUDOIRS

Ma nouvelle acquisition est le moule empreintes Boudoirs de chez DEMARLE.

Evidemment je n’ai pas résisté à l’envie de le tester, et pour le coup je ne suis absolument pas déçue du résultat. Encore mieux que ceux des magasins !

Les ingrédients :

-      2 œufs

-      110g de sucre en poudre

-      40g de farine

-      40g de Maïzena

-      1CS de sucre cristal

La recette :

-      Préchauffez le four à 160°C (th 5/6).

-      Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

-      Versez les blancs et le sucre en poudre dans un cul-de-poule et faites chauffer au bain-marie à 45°C tout en mélangeant au fouet.

-      Mélangez au batteur pendant 4 minutes à grande vitesse puis ajoutez les jaunes d’œufs à la spatule.

-      Tamisez la farine et la Maïzena et incorporez-les au mélange précédent.

-      Garnissez les empreintes à l’aide d’une poche à douille et saupoudrez de sucre cristal.

-      Faites cuire 20minutes.

-      Démoulez à froid.

Les enfants n’ont pas résisté, « c’est trop bon, c’est trop bon !! ».

Bon appétit

Comments

[LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos]

Ils ont l'air parfaitement réussis !