°°°TARTE LEGUMES/CREVETTES/CURRY/COCO°°°

Une tarte ou quiche (c’est comme on veut) comme je les aime. Un peu de ci, un peu de çà, et au final une tarte d’enfer !!!!

Les ingrédients :

-      1 pâte feuilletée

-      2 gros champignons de paris

-      1 blanc de poireau

-      2 carottes

-      1kg de crevettes (avant « décortication »)

-      1 soupçon de Noilly Prat

-      Sel, poivre, curry

-      Crème liquide

-      2 œufs

-      Râpé

-      Lait de coco

1- Préchauffez le four à 200°C.

2- Epluchez et râpez les carottes.

3- Emincez le blanc de poireau et les champignons.

4- Dans une sauteuse, faites revenir tous les légumes dans 3CS d’huile d’olive.

5- Décortiquez les crevettes et réservez.

6- Ajoutez le Noilly Prat dans les légumes. Salez, poivrez, ajoutez le curry.

7- Ajoutez les crevettes et le lait de coco (ici le fond d’une brique). Mélangez.

8- Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème (pour la quantité, c’est au pif !!).

9- Déroulez la pâte feuilletée dans un moule.

10-          Répartissez le mélange crevettes+légumes.

11-          Recouvrez avec le mélange œufs+crème.

12-          Saupoudrez de râpé.

13-          Faites cuire environ 30 minutes.

Avec une salade, c’est trop MIAM-MIAM !!!!!

Belle soirée

Comments

[Clemence]

elle doit être bien parfumée... hmmmmmm !

[tallula]

moi qui suis une grande fan des tartes salées, je dis "oui" à cette nouvelle version !

[BabyChocolate]

tres originale comme recette ca m'intrigue faut que j'eesaye pour voir le gout

[rauschy]

ces tartes ou autres cakes où l'on peut mettre un peu tout ! quel bonheur !

[cannelle68540]

exotique et original!