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Pâtes aux crevettes, écume crevette/piment d'Espelette

Plats

Par Bibou

Cela faisait un moment que je n’avais pas mis de recettes, mais voilà, j’ai une rupture des ligaments antérieurs croisés au niveau de la cheville et en attendant de faire une IRM je ne peux pas rester debout trop longtemps donc pas beaucoup de cuisine....

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Salade de crevettes au Piment d'Espelette

Plats

Par Bibou

Il fait chaud, très chaud, le thermomètre affichait 35°C cet après-midi. Pour les repas c’est compliqué, on n’a pas forcément faim ou alors seul des mets bien frais font notre bonheur. Avec cette recette la fraîcheur est bien là, et on apprécie également...

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Ravioles aux crevettes

Plats

Par Bibou

Encore une recette « vide placards et congélateur » !!! J’avais déjà une recette de ce genre, en me disant qu’il faudrait que j’améliore la sauce, c’est presque chose faite car je pense que je peux encore l’améliorer. Encore une bonne raison de nous régaler...

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Gratin de fruits de mer en coque pâte filo

Plats

Par Bibou

Il fait froid, les routes sont verglacées, donc pas vraiment envie de sortir pour faire des courses, je cuisine avec le contenu du placard et du congélateur. Pour cette recette, j’utilise le empreintes ronds profonds de chez Demarle. Les ingrédients -...

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Moelleux saumon fumé-fèves

Plats

Par Bibou

Un petit moelleux cela vous dit ??? Mais attention, c’est un moelleux salé !! C’est une improvisation totale, j’ai ouvert le frigo et sortie les ingrédients suivants : Les ingrédients - 3 tranches de saumon fumé - 1 poignée de fèves surgelées - 1 pot...

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Mille feuille de pomme de terre

Plats

Par Bibou

Voici un accompagnement pour viandes ou poissons !! Très facile à réaliser et surtout très MIAM-MIAM !! Pour cette recette, j’utilise les empreintes ronds profonds de chez Demarle. Les ingrédients - Pommes de terre (à vous de voir la quantité souhaitée)...

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Tour en cuisine n°21: Gougères au Comté

Plats

Par Bibou

C’est reparti pour UN TOUR EN CUISINE !!!!!!! Je suis allée pêcher une recette chez ALARO et MAIWENN est venue pêcher dans ma cuisine ! Les ingrédients - 4 œufs + 1 jaune - 100g de beurre - 150g de farine - 25cl d’eau - 80g de Comté râpé - Sel - Poivre...

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Tour en cuisine n°18: Tajine de poulet

Plats

Par Bibou

Voici une nouvelle expérience pour moi avec « Un tour en cuisine ». Il suffit de s’inscrire et un tirage au sort vous dit chez qui vous devez prendre une recette et qui vient pêcher une recette chez vous. Pour ce tour, je suis allée dans la cuisine de...

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oeufs durs au roquefort

Plats

Par Bibou

Il fait encore très beau dans le Sud-Ouest, mais les températures ont bien chuté. Pour se réchauffer un petit peu voici un plat bien réconfortant et calorique !!! Les ingrédients - 1 douzaine d’œufs - Du Roquefort (quantité selon votre goût) - Sauce béchamel...

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Encornets aux petits légumes et pesto de pistache

Plats

Par Bibou

Voici une petite recette, simple, rapide et très MIAM-MIAM. Je n’avais jamais cuisiné les lamelles d’encornets c’est chose faite et ceci grâce à NAT !!!! Les ingrédients (pour 2 personnes) - 4 lamelles d’encornet - ½ carotte - ½ courgette - 2 gros champignons...

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