Pour changer du traditionnel yaourt nature, voici le yaourt caramel beurre salé ( une pure invention de ma part)
Pour 8 pots, il faut : - 3 bonnes CS de crème de caramel beurre salé (ramené de Bretagne par maman)
- 1l de lait demi-écrémé - 1 yaourt nature - 2CS de lait en poudre
Faites fondre la crème de caramel avec le lait et attendre que le mélange soit redescendu à une température de 45°C. Dans un saladier, videz le yaourt nature et versez le lait petit à petit tout en remuant à l'aide d'un fouet. ajoutez la poudre de lait et versez dans les pots. Mettez en marche votre yaourtière. A la fin du temps réglementaire (8 à 10h) fermez les pots avec les couvercles et mettez au frigo. Bonne dégustation.