LE GUACAMOLE DE CHLOE

12.04.2009

Les anniversaires ont été fêtés, les enfants ont été gâtés !!!

Le repas de Pâques s’est fait sous la pluie, mais cela ne nous a pas empêché de nous régaler.

Nous avons commencé à l’apéro avec le Guacamole de Chloé.

Il faut :

- 6 petits avocats

- 1 jus de citron

- 1 échalote

- 1 gousse d’ail

- Paprika

- Tabasco

- Sel, poivre

· Ciselez l’échalote et écrasez la gousse d’ail dans un plat.

· Pressez le citron

· Ecrasez les avocats avec l’échalote et l’ail, ajoutez le jus de citron pour éviter l’oxydation.

· Salez, poivrez, ajoutez le Tabasco et le paprika et mélangez bien le tout

· Servez avec des crudités ou des chips.

Le guacamole de Chloé était bien relevé et surtout très bon. Elle a fait fureur avec.

Bravo au petit cuistot !!!!!!!!

A suivre la suite du repas !!!!!!!!!

Belle journée