MINI MADELEINES CITRON/PAVOT

La question du goûter des enfants se pose toujours. Il y a bien sûr les goûters des grandes surfaces, mais rien ne vaut un goûter préparé par maman.

Alors aujourd’hui, en rentrant de l’école ou du collège et avant d’aller faire « trempette », ils auront des mini madeleines au citron et au pavot.

Les ingrédients pour 28 mini madeleines et 20 grosses :

-       3 œufs

-      120g de farine

-      ½ sachet de levure

-      120g de sucre semoule

-      120g de beurre

-      3CS de jus de citron

-      Le zeste d’1 citron

-      2CS de graines de pavot

·         Préchauffez le four à 180°C (th6).

·         Faites fondre le beurre aux micro-ondes et laissez-le tiédir.

·         Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.

·         Ajoutez les œufs, le beurre fondu, le jus de citron, les zestes et les graines de pavot et mélangez bien le tout.

·         Répartissez la préparation dans les empreintes.

·         Faites cuire 12 minutes.

·         Laissez refroidir avant de démouler.

De quoi reprendre des forces après une dure journée à l’école.

Belle journée

Comments

[AurelieW]

miam miam, ça me fait envie malgré l'heure tardive!

[wolofi]

Est-ce que ça marche aussi si je les mets dans un moule normal comme un moule à tarte?

[Bibou]

bonjour,

je pense que oui çà peut marcher, par contre au niveau du temps de cuisson, je ne saurai pas dire

[wolofi]

Ça a l'air bon.

[gali]

ces madeleines parfumées au citron me conviennent parfaitement, je les essaierais bien volontiers...
bonne journée
Gali

[clemence]

un mariage dont je rafolle...