TATIN DE NECTARINES

Dans la série tarte, je voudrais un petit dessert !!

Et bien le voici, j’avais 4 nectarines qui attendaient d’être mangées et c’est en tatin qu’elles ont fini.

Les ingrédients :

J’ai utilisé les empreintes ronds profonds, elles sont parfaites pour ce genre de recettes.

-      4 nectarines

-      1 pâte feuilletée

-      1 œuf

-      1 soupçon de crème liquide légère

-      1 pointe de vanille en poudre directement venue de Tahiti

-      2CS de sucre en poudre

·         Préchauffez le four à 180°C (th6)

·         Epluchez et découpez les nectarines en lamelles et répartissez-les dans le fond des empreintes.

·         Dans un saladier, mélangez l’œuf, la crème, le sucre en poudre et la vanille, et répartissez ce mélange sur les nectarines.

·         Découpez 6 fonds de pâtes (découpoir de 9.5cm) et posez-les sur les empreintes.

·         Faites cuire pendant 15 à 20 minutes.

·         Laissez refroidir avant de démouler.

Je les ai servies accompagnées d’un soupçon de chantilly maison faite dans un  siphon. C’était délicieusement MIAM-MIAM !!!!!!

Belle journée

Comments

[tallula]

très bonne idée ! j'adore les nectarines en plus, il faudrait que je teste ça !

[Maclarelisa]

superbes !! j'en ai aussi fait avec des pêches mais j'ai repris la recette de la tatin mangue avec le caramel passion .....

[gaelle]

version individuelles, ces tatins me plaisent ! et aux nectarines mmmm

[Nat]

Super sympas ces petites tartelettes au néctarines. bises

[sandrine]

elles sont toutes mignonnes tes tatins!