SABLES AUX CARAMBARS

04.07.2009

Voici une recette que j’avais trouvé sur le site PUREGOURMANDISE, il y a déjà un moment de çà. Cela faisait fort longtemps que je ne l’avais faite, c’est chose faite !!!

Les ingrédients :

- 125g de beurre mou

- 125g de ~~cassonade~~ sucre en poudre

- 1 œuf

- 250g de farine

- 7 carambars

- 1 pincée de sel

· Dans le bol du Kitchenaid (avec la feuille), mélangez le beurre mou, le sucre, la farine et la pincée de sel. Vous devez obtenir un sablé fin.

· Ajoutez l’œuf et pétrissez jusqu’à ce qu’une boule se forme.

· Passez les carambars au mixeur et incorporez-les à la pâte.

· Filmez la pâte obtenue (pas avec une caméra ! lol !!) avec du cellofrais, et entreposez la pâte 1H minimum au frais.

· Ensuite, étalez la pâte et découpez-la avec les découpoirs de votre choix. J’ai ressorti la « brigitt keks » du placard pour faire ces sablés. Mais j’ai beaucoup de mal avec cet engin !!!bref.

· Faites cuire les sablés dans un four préchauffé à 180°C (th6) pendant 15 à 20 minutes.

· Laissez refroidir avant de déguster sinon vous allez vous brûler.

Faites attention, ils partent en 2 temps 3 mouvements !!!!!

Belle journée