YAOURTS AUX CARAMBARS

Voici un yaourt régressif à souhaits. Le yaourt aux carambars. Il ne faut pas trop en mettre sinon cela pourrait être écoeurant. Pour ce premier test, je n'ai mis que 10 carambars. la prochaine fois, j'essaye avec 15.
10, c'est un peu juste, car il faut sucrer le yaourt.
Donc pour 8 pots, il faut :
- 1L de lait
- 1 yaourt nature
- 10 carambars

Faites chauffer le lait avec les carambars jusqu'à ce qu'ils aient complètement fondu. Attendre que le lait redescende à une température de 45°C.
Dans un saladier, videz le yaourt nature et ajoutez progressivement le lait tout en fouettant. Répartissez dans les pots et mettez la yaourtière en marche. Une fois terminé (8 à 10h) mettez le couvercle sur les pots et au frais jusqu'à la dégustation.



Bon WEEK-END!!!!!!

Comments

[Véro28]

Hummm, yaourts aux carambars, ça donne envie !!
Dans mes yaourts natures habituels, j'ajoute du lait en poudre pour qu'ils ne soient pas trop "liquides".
Faut-il en mettre aussi dans cette recette ?
Merci d'avance.

[alannie]

il me reste un yaourt nature de la tournée précédente, j'ai un paquet de carambars acheté dans l'intention de faire une crème brûlée aux carambars vue sur un blog...mais je n'ai pas noté le nom du blog et je n'arrive pas à remettre l'oeil dessus!
donc yaourts aux carambars en route : le lait chauffe, les carambars commencent à donner une couleur café crème au lait...comme le paquet était un peu vieux j'ai bagarré pour éplucher les carambars! la papier collait!
vivement demain matin que je goûte mes yaourts:merci à toi!
alannie