GATEAU CHOCO/PISTACHES

Eh oui, encore une recette sucrée, c'est que nous sommes très gourmands. mais je n'oublie pas "les becs salés" pour autant. Prochainement , il y aura du salé.
Pour aujourd'hui, c'est encore un gâteau!!!! C'est une recette que j'avais trouvé (il y a fort longtemps) sur un "Cuisine Actuelle" ou autre magasine de ce genre et que j'ai adapté au thermomix, et que j'avais complètement oublié. Et l'autre jour en faisant le point sur mes divers classeurs, feuilles et autres de recettes, je suis tombée dessus ( je vous rassure je ne me suis pas fais mal  ).

Pour le choco/ pistaches, il faut :

- 90g de beurre
- 150g de sucre en poudre
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 jaunes d'oeufs (mettre les blancs de côté pour faire des macarons par exemple)
- 100g de lait
- 100g de chocolat noir
- 100g de pistaches non salées


Préchauffez le four à 180°C (th6).

Dans le bol du thermomix, mixez 80g de pistaches quelques secondes à Vit9 pour obtenir une poudre assez fines et gardez les 20g entières. Bien rincer et sécher le bol.

Mettre dans le bol du termomix, le beurre, les jaunes d'oeufs, le sucre et une pincée de sel. Programmez 50s/Vit5.

Ajoutez la farine, la levure et le lait. Programmez 50s/Vit5.

Faites fondre au micro-ondes 100g de chocolat avec 1CS d'eau.

Divisez la pâte en 2. Ajoutez le chocolat fondu à la 1ère moitié et les pistaches entières et en poudre dans la 2ème moitié.

Beurrer un moule à cake ( ou dans un moule en silicone). Versez la pâte au chocolat ensuite celle aux pistaches. Faites des marbrures avec le dos d'une fourchette.

Faites cuire 30 à 35 minutes.




Voilà de quoi vous régaler, le mélange chocolat/ pistache est un vrai délice. MIAM-MIAM!!!!!!!!!!

Bon Week-End