Biboumacaron - recettes de cuisine

°°°MADELEINES TOMATES SECHEES/FETA/BASILIC°°°

Apéros

Par Bibou

Aujourd’hui, une journée comme je les aime. Personne à qui préparer le repas de midi, les enfants à la cantine, tranquillité, tranquillité !!!! J’en profite, je me mets en cuisine pour préparer pleins de petites choses à grignoter pour un apéro !!! Au...

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°°°CREME DANETTE MAISON AU PRALINE°°°

Desserts

Par Bibou

Ces petits desserts maison, les essayer c’est les adopter. Les enfants en redemandent encore et encore !!!! Pas de problème aujourd’hui, c’est au praliné !! Les ingrédients : - 1l de lait - 100g de praliné - 80g de sucre - 50g de Maïzena - 20cl de crème...

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°°BLANQUETTE DE JOUES DE LOTTE AUX MORILLES°°

Plats

Par Bibou

Voici un mariage bien insolite, mais qui au final s’avère un mariage excellentissime !!!! Les ingrédients : - 1 sachet de joues de lotte surgelé - 25cl de vin blanc - 150g de morilles surgelées - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier - 2 oignons émincés...

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°°°DANETTE AU CHOCOLAT BY COJOCANO°°°

Desserts

Par Bibou

Voici une recette de COJOCANO !! Elle a toujours de très bonnes idées et j’aime beaucoup ce qu’elle fait. Alors aujourd’hui, elle est à l’honneur sur Biboumacaron avec ces petites crèmes danette au chocolat. Une recette simple, comme je les aime !!! Les...

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°°°MUFFINS AUX MYRTILLES /NOIX DE PECAN°°°

Goûters

Par Bibou

Heureusement que j’avais mis quelques myrtilles au congélateur, sinon, je n’aurai pas pu faire cette recette, et cela aurait été fort dommage !!!! Les ingrédients : - 250g de farine - ½ sachet de levure chimique - 100g de sucre - 1 pincée de sel (oups,...

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°°SABLES A LA PISTACHE°°

Douceurs

Par Bibou

La photo est un peu floue et je m’en excuse !! Voici donc la recette de ces délicieux sablés à la pistache qui ont accompagnés la glace à la pistache. Les ingrédients : - 70g de beurre mou - 15g de pâte à pistache - 1 pincée de sel - 70g de sucre en poudre...

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°°°GLACE A LA PISTACHE°°°

Glaces

Par Bibou

Voici une recette de glace, il fait encore très beau, alors on en profite !!! C’est une recette DEMARLE (bien sûr !!) Les ingrédients : - 400g de lait - 15g de lait en poudre (écrémé) - 90g de sucre en poudre - 30g de sirop de glucose (ou 30g de sucre...

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°°°PETIT DESSERT A LA CREME DE MARRON°°°

Desserts

Par Bibou

Et avec le reste de la boîte de crème de marron, on se fait un petit dessert vite fait, bien fait !!! Remplissez des verrines avec le reste de crème de marron. Ajoutez par-dessus du fromage blanc et saupoudrez le tout de cacao. Mettre au frais jusqu’au...

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MADELEINES A LA CHATAIGNE ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Goûters

Par Bibou

Voici un petit goûter avec un léger parfum d’Automne !!! Toujours du livre « ces moules souples, j’en fais quoi ? ». Les ingrédients : - 60g de farine de châtaigne - 60g de farine - ½ sachet de levure chimique - 60g de noix de coco râpée - 3 œufs - 120g...

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MOELLEUX DE CRABE

Entrées

Par Bibou

On pourrait croire que ce sont des petites gaufres. Que nenni !!! Ce sont des petits moelleux au crabe. Encore une recette d’un livre Demarle « ces moules souples, j’en fais quoi !! » La recette d’origine est pour 12 briochettes, mais j’ai choisi de n’en...

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