Recettes simples et gourmandes pour petits et grands
Voici une petite recette, simple, rapide et très MIAM-MIAM. Je n’avais jamais cuisiné les lamelles d’encornets c’est chose faite et ceci grâce à NAT !!!! Les ingrédients (pour 2 personnes) - 4 lamelles d’encornet - ½ carotte - ½ courgette - 2 gros champignons...
La semoule au lait est un dessert que j’adore. J’aime la déguster quand elle est encore tiède. J’ai trouvé des cranberries séchées en vrac, la semoule au lait et aux cranberries séchées était une évidence J’utilise le Thermomix pour cette recette. Les...
Un petit dessert vite fait, bien fait et surtout très MIAM-MIAM ! J’ai trouvé cette recette sur le pot de lait concentré sucré, comme quoi des fois, on cherche et on a les recettes sous les yeux !! Les ingrédients - 1 boîte de 390g de lait concentré sucré...
Elles sont belles mes pâtes n’est-ce-pas !!!! Je me suis achetée l’appareil pour faire les pâtes qui s’adapte sur le kitchenaid. Et bien je ne regrette pas du tout l’achat, c’est vachement bien de faire ses macaronis ou ses spaghettis maison !!! Les morilles...
La photo n’est pas très nette, mais ces petites crèmes brûlées étaient parfaitement délicieuses !! Cela faisait une semaine que ma seconde fille me réclamait des crèmes brûlées !!!!! Les ingrédients - 8 jaunes d’œufs - 60cl de crème fraîche liquide -...
Encore des pâtes me direz-vous !! Et oui, mais c’est une valeur sûre auprès des enfants !! J’ai trouvé la recette sur YUMMI magasine n°1. J’y ai mis un peu mon grain de sel ! Les ingrédients Pour la sauce - 20g de cèpes séchés - 400g de pulpe de tomates...
Ma fille aînée est une vraie Gourmande et Gourmet, cela tombe plutôt bien car elle est en BEP cuisine !!! Et oui les chiens ne font pas des chats !!! Bref, elle est folle de ce cake et l’appelle « le cake de la mort qui tue » et en mange même pour le...
Ah les Macarons !!!!!! C’est toute une histoire. J’adore en faire, mais par contre je n’aime pas trop cela, c’est paradoxal !!! Par contre, j’en connais une qui en est « folle », c’est ma meilleure amie, et cette fournée et pour elle !!!! J’ai utilisé...
Qui n’a pas encore vu cette recette sur la Blogosphère !!! Je ne résiste pas, je partage !!!! J’ai vu cette recette sur ce BLOG et j’ai pris la recette sur ce BLOG !! A la maison, on l’appelle « la brioche de la mort qui tue !!! », elle est vraiment trop...
Voici un petit dessert d’hiver !!! Ben oui, on s’y croirait !! On est à 2 doigts de rallumer le chauffage, alors ce soir une petite soupe et un bon petit dessert d’hiver !!!! Les ingrédients : - 3 pommes - 5 carambars - 2cs de miel - 1 poignée de pistaches...
Avec ce mauvais temps, mangeons un gâteau bien réconfortant !!! Cette recette m’a été donnée par mon ami François, il est trop Miam-Miam son gâteau !!! L’élève ne dépassera jamais le maître, mais je vais quand même y mettre mon grain de sel en modifiant...
Ben voilà, le week-end canicule est fini, le temps est gris et maussade, cela sent la rentrée !!!!! Mais on ne se laisse pas décourager et pour cela une petite tarte pour se remotiver !!! Les ingrédients - 1 pâte brisée - 5 tranches fines de jambon cru...
Voici une petite recette bien sympathique. Avec les blancs d’œufs qu’il restait de la préparation de la glace, j’ai fait des minis financiers. Lors des dernières vacances en Bretagne de ma maman, elle m’a rapporté des éclats de caramel beurre salé, je...
Par ce temps caniculaire, à part se baigner si vous avez la chance d’avoir une piscine ou d’être au borde de l’eau, il n’y a pas grand-chose à faire !!! Ah si des glaces !!! Les ingrédients - 3 jaunes d’œufs - 100g de sucre en poudre - 250ml de lait -...
Une petite recette salée, sinon ma maman va encore râler parce que je fais que des recettes sucrées !!! Mon plat préféré est le poulet aux morilles, normal je suis une Jurassienne pur souche. Mais j’ai décidé de détournée la recette façon ravioles et...
La tarte aux pommes est un dessert que l’on peut « customiser » à volonté !!! En version individuelle, on préfère !! Les ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 pommes reine des reinettes - Pralin en grains - Beurre salé - Sucre en poudre La recette : 1....
Encore une recette, mais que m’arrive-t-il !!!! J’espère que cette fois cela va durer !! Des blancs d’œufs se la coulaient douce dans mon frigo en attente de macarons surement, mais que nenni !! Pourquoi toujours faire des macarons !! Me voilà partie...
Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2011 pleine de gourmandises !!! Epiphanie oblige, voici des minis galettes frangipanes !! Pour les réaliser, j’ai fait participer largement mes joujoux préférés : Kitchenaid et Thermomix !! Les ingrédients...
Un petit dessert fort sympathique qui nous a régalé les papilles ce soir !! Une recette que j’avais trouvé chez COJOCANO. Les ingrédients : Pour la sauce carambar : alors là, j’ai fait au pif. J’ai ouvert une boîte, il restait quelques Carambars, j’ai...
C’est mercredi, la journée des enfants et quoi de mieux qu’un petit goûté fait maison. Des madeleines au citron sont les bienvenues !!! Les ingrédients : - 150g de beurre - 250g de farine - 2 œufs - 200g de sucre - 2 gros citrons jaunes non traités -...
Nous sommes fans de cuisine asiatique, alors aujourd’hui, c’est vendredi, c’est Raviolis !!!! Les ingrédients : - 1CS de fécule de pomme de terre - 1 œuf - ½ courgette - 4 escalopes de dinde - 1 petite tranche de gingembre - 2 gousses d’ail - 3 ou 4 champignons...
Houlà, encore une recette, c’est chouette !!!! Voici une recette tirée du livre de Christophe Felder « les brioches et viennoiseries de Christophe ». La préparation de la pâte a été laborieuse, mais finalement le résultat n’est pas trop mal !! Les ingrédients...
Voilà, aujourd’hui c’est l’anniversaire de VALENTINE. 13 ans !!!!!! Valentine aime le chocolat, alors ce gâteau est sorti tout droit de mon imagination avec les gourmandises au chocolat qu’elle adore !!!! Je vous posterai la recette un autre jour. Mais...
Bon voilà, je vais essayer de revenir lentement mais sûrement !!! Pour ce retour, je vous propose une petite tarte aux pommes mais pas que …. !!! Les ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 grosses pommes « reine des reinettes » - 1 banane - 1 filet de...
Qui n’aime pas déjeuner avec des croissants ou des chocolatines ?? Voici une fournée de chocolatines !! Je n’en fais pas souvent, car chacun son métier, mais de temps en temps je nous fais plaisir !! C’est une recette de croissants trouvée sur le site...
