Biboumacaron - recettes de cuisine

PETITS CAKES AUX CARAMBARS

Goûters

Par bibou

Hier, la journée s'est passée en cuisine. Pendant que les enfants étaient dehors à faire du vélo, moi j'étais en cuisine à faire des macarons au chocolat (on va les goûter à midi), et je ne me suis pas arrêtée là. Après avoir tout nettoyé et rangé dans...

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MACARONS AU CHOCOLAT

Douceurs

Par bibou

Aujourd'hui, pour changer des macarons au chocolat. J'avais des blancs d'oeufs de côté justement pour en faire. Toujours inspiré du livre de Mercotte , j'ai quelque peu modifié les quantités. Pour la ganache au chocolat : - 100g de chocolat noir à 64%...

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BAGUETTES

Viennoiseries

Par bibou

Voici la recette des baguettes que je vous avais promis précédemment. C'est une recette du livre "L e Pain" de chez Demarle . Pour 4 baguettes ou 2 pains, il faut : - 500g de farine T55 - 1 sachet de levure pour pain Demarle - 315g d'eau tiède (35°C)...

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LES MINI TARTELETTES DE BAPTISTE ET CHLOE

Apéros

Par bibou

Il y a des jours comme çà, où les enfants s'ennuient, il y a du rugby à la télé et pour couronner le tout, il ne fait pas beau. J'ai proposé à chloé et Baptiste de cuisiner (Valentine étant au cheval). Dans un premier temps, avec Baptiste, nous avons...

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CUILLERES CROUSTILLANTES

Desserts

Par bibou

J'ai souvent des idées culinaires, le soir quand je me couche. allez savoir pourquoi. Parfois, cela m'empêche même de m'endormir. Il faudrait que je mette un petit carnet sur ma table de nuit pour noter les idées quand elles me viennent. Donc hier soir,...

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" OEUF COCOTTE PARTY"

Plats

Par bibou

Voici une recette très simple ( pour changer de celle d'hier qui était longue, mais pour un résultat très MIAM-MIAM), Les oeufs cocottes. Et ce qui est bien, c'est que vous recyclez les restes. Chacun à fait sa composition (jambon, pomme de terre sautées,...

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LE GRENOBLOIS

Douceurs

Par bibou

Il ne reste presque plus rien de toute cette neige qui est tombée hier. Les enfants n'ont même pas pu aller se vautrer dedans. Tant pis, cela sera pour la prochaine fois. J'avais plein de choses à faire aujourd'hui (ménage, repassage, rangement, etc....),...

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TERRINES ESTIVALES

Entrées

Par bibou

Voici le temps qu'il fait aujourd'hui chez moi. Il neige à gros flocons. Il y a déjà 10cm environ, et çà continue encore et encore, c'est que le début........ Malgré la neige la recette d'aujourd'hui n'est pas de saison, mais j'avais envie d'en manger,...

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MACARONS A LA VIOLETTTE

Douceurs

Par bibou

Voici, la dernière fournée de macarons. Finalement, ils sont pas si ratés. certains sont bien d'autres moins, mais ce n'est pas grave car au niveau du goût, ils sont extra, surtout après 24h passés au frais. je m'amuse comme une petite folle avec mes...

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GATEAU CHOCO/PISTACHES

Desserts

Par bibou

Eh oui, encore une recette sucrée, c'est que nous sommes très gourmands. mais je n'oublie pas "les becs salés" pour autant. Prochainement , il y aura du salé. Pour aujourd'hui, c'est encore un gâteau!!!! C'est une recette que j'avais trouvé (il y a fort...

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