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Une petite glace, çà vous dit !!!! Cette recette de glace ressemble aux glaces que l’on trouve chez Mcdo, mais en meilleur car on a la satisfaction de l’avoir fait maison. Les ingrédients : - 3 jaunes d’œufs (gardez les blancs pour des meringues ou des...
L’autre jour en faisant mes courses, j’ai été attirée par un petit pot de confiture aux cerises noires. Je ne savais pas trop ce que j’allais pouvoir faire avec. Peut-être un CHEESECAKE ou une panna cotta. Et puis finalement, en regardant sur internet,...
Voici une recette de COJOCANO. Quand je l’ai vu, cela ma rappeler des souvenirs de Normandie, ou nous achetions se genre de viennoiseries et on appelait cela des « pépitos ». Evidemment, j’ai vu gros, ces brioches suisses sont énormes, mais ce n’est pas...
Point de recette aujourd'hui!!! Juste un petit coucou, pour vous dire qu'il n'y aura pas de recettes cette semaine. Je m'octroie quelques jours de congés, après un week-end bien chargé (entre les soirées et le concours d'équitation de valentine), plus...
Demain, c’est la reprise de l’école, alors pour remonter le moral des troupes, j’ai fait une petite tournée de madeleines à la Bergamote. Elles sont délicatement parfumées et seront parfaites pour le goûter. Les ingrédients : - 3 œufs - 120g de farine...
Samedi soir, c’était soirée NEMS !! Nous étions 15 et il en est resté seulement 3. Le problème c’est que je ne sais pas combien j’en avais fait à la base. A part les enfants, tout le monde en a mangé en moyenne une dizaine, donc faites le calcul !!!!!...
Cela fait quelques jours qu’il ne fait pas super beau. Il faut bien s’occuper, à midi, à table, on parlait des colorants en poudre avec les enfants, et l’idée nous est venue de faire un gâteau multicolore. Rien de plus simple, il suffit d’avoir quelques...
Voici un mariage bien insolite, mais qui au final s’avère un mariage excellentissime !!!! Les ingrédients : - 1 sachet de joues de lotte surgelé - 25cl de vin blanc - 150g de morilles surgelées - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier - 2 oignons émincés...
Donc comme je vous le disais précédemment, pour l’apéritif, j’avais préparé des petites verrines toutes simples !! J’en fais rarement, mais là j’avais envie de changer. Verrine pêche au thon : - 3 œufs durs - 1 grosse boîte de thon au naturel - 1 oignon...
Les anniversaires ont été fêtés, les enfants ont été gâtés !!! Le repas de Pâques s’est fait sous la pluie, mais cela ne nous a pas empêché de nous régaler. Nous avons commencé à l’apéro avec le Guacamole de Chloé. Il faut : - 6 petits avocats - 1 jus...
Voici la dernière recette à base de myrtilles. J’ai mis ce qu’il restait au congélateur pour pouvoir faire des petits desserts sympa cet hiver. J’ai trouvé cette recette sur le blog « Cuisine campagne » que je vous recommande d’ailleurs. Les ingrédients...
Il pleut encore et toujours !! C’est déprimant, alors pour se remonter le moral, un petit dessert !!! Les ingrédients : Pour la crème anglaise : 400g de lait 3 jaunes d’œufs 80g de sucre 140g de spéculoos Pour les cuillères feuilletines : 100g de chocolat...
Vous aimez les myrtilles !!! Et bien vous avez raison, elles sont très bonnes pour la santé !!! Nous en tout cas, on adore, et aujourd’hui, c’est en sorbet que nous la mangeons !!!! Les ingrédients : - 150g de sucre en poudre - 350g de myrtilles - 190g...
C’est la dernière ligne droite avant la rentrée, on en profite, on en profite !!!! Ce matin sur le marché, j’ai acheté des mirabelles (pour elles aussi, c’est bientôt la fin). Alors bien sûr, j’ai fait quelques pots de confiture, mais aussi cette délicieuse...
Des mirabelles, encore des mirabelles !!!! Une recette du livre « les cakes de Sophie » de Sophie Dudemaine. J’ai légèrement modifié les quantités. Les ingrédients : - 3 œufs - 170g 120g de sucre semoule - 160g de farine - 1/3 de sachet de levure - 150g...
La Cuisine des Fées & Autres Contes Gourmands ! Voici un livre de recettes magnifiques. Jai emprunté ce livre à la médiathèque. Vous y trouverez les recettes de cuisine des plus Beaux Contes comme : - Le gâteau de Peau d’âne - Les allumettes au sucre...
Ou comment recycler des fruits cuits au four ! La veille, pour le dessert, j’avais fait des fruits cuits au four : 3 pommes, 2 bananes, quelques fraises, 2CS de miel de lavande, le jus d’un citron vert et le tout au four à 210°C (th7) pendant 20 minutes...
Voici un de mes gâteaux préférés. Pourquoi, et d'un il est au chocolat et de deux il déconcertant de rapidité. 15 minutes top chrono. Elle est pas belle la vie. Des amis arrivent à l'improviste et pas de dessert, pas de problème, avec ce gâteau vous avez...
Et avec le reste de la boîte de crème de marron, on se fait un petit dessert vite fait, bien fait !!! Remplissez des verrines avec le reste de crème de marron. Ajoutez par-dessus du fromage blanc et saupoudrez le tout de cacao. Mettre au frais jusqu’au...
La photo est un peu floue et je m’en excuse !! Voici donc la recette de ces délicieux sablés à la pistache qui ont accompagnés la glace à la pistache. Les ingrédients : - 70g de beurre mou - 15g de pâte à pistache - 1 pincée de sel - 70g de sucre en poudre...
Voici une petite recette qui se trouve avec les fiches livrées avec le pot de pâte à pistache DEMARLE . C’est une recette inspiré de la recette du livre « Les mignardises de Christophe » de Christophe felder, encore un produit Demarle !! Les ingrédients...
Voici une recette de glace, il fait encore très beau, alors on en profite !!! C’est une recette DEMARLE (bien sûr !!) Les ingrédients : - 400g de lait - 15g de lait en poudre (écrémé) - 90g de sucre en poudre - 30g de sirop de glucose (ou 30g de sucre...
A la base, je n’aime pas les crumbles. Mais il faut savoir faire plaisir ! Alors si je devais aimer le crumble c’est comme cela que je le ferai. Les ingrédients : - Des pommes (1 dizaine) - Des cerises (2 bonnes poignées) - 3CS de miel - 3 carambars qui...
Cette tarte tatin change de la traditionnelle aux pommes. Et ce n’est pas pour ma déplaire. Les ingrédients pour 6 tatins : - 1 pâte brisée - 100g de noix de coco - 180g de sucre en poudre - 3 œufs - 4CS de crème fraîche épaisse - 3 sachets de sucre vanillé...
Quand on a une recette fétiche (en ce moment la crème dessert), on l’a décline à tous les parfums !!!! Les ingrédients : - 1l de lait - 100g de sucre - 65g de Maïzena - 20cl de crème - 200g de chocolat blanc 1- Dans le bol du Thermomix, mettre le lait,...
